![老彪酸菜鸡](http://img1.clsj.cn/201909/26/10/10-53-12-13-1046938.jpg)
酸菜鸡不仅味美,且有着丰富的营养价值。酸菜味道咸酸,口感脆嫩,可开胃提神、醒酒去腻,不但能增进食欲、帮助消化,还可以促进人体对铁元素的吸收。酸菜发酵是乳酸杆菌分解青菜中糖类产生乳酸的结果。乳酸是一种有机酸,它被人体吸收后能增进食欲,促进消化。同时,白菜变酸,其所含营养成分不易损失。本草纲目有记载:鸡肉有温中益气,**脉,强筋骨之功效。温中、益气、补精、添髓。治虚劳羸瘦,病后虚弱。
相信各位看到这里,想必各位吃货面对着营养又好吃的酸菜鸡,已经忍不住流口水了吧,还不约起三五好友前去吃老彪酸菜鸡?!